Тайны гостиницы «Интурист» в Волгограде

В центре Волгограда готовят к капитальной реконструкции историческую гостиницу «Интурист». Монументальное здание в стиле сталинского ампира с момента постройки окружают легенды о спецслужбах, которые якобы круглосуточно следили за постояльцами через прослушку и скрытые камеры, а также о визитах первых лиц СССР и иностранных государств. Мы осмотрели почти все помещения — от президентского люкса до бомбоубежища и тайной комнаты — и рассказываем историю отеля, который вскоре начнет менять облик.

Первый «Интурист» возвели до войны на месте торгового дома царицынского купца Добина. Сейчас там стоит жилой дом № 15 по проспекту Ленина. Строительство пятиэтажной «Гостиницы № 1» на 175 номеров стартовало в 1931 году под руководством архитектора Виктора Кочедамова. Работы затянулись: сдать объект планировали в 1932-м, но из-за нехватки финансирования и стройматериалов гостиница открылась только в 1934 году. В ходе Сталинградской битвы здание разрушили, и на прежнем месте его не восстанавливали.

Новая пятиэтажка появилась на улице Мира, 14 при послевоенной перепланировке площади Павших борцов. Проект выполнил заслуженный архитектор СССР Борис Гольдман, а открытие состоялось в 1957 году. Здание в стиле сталинского ампира отличают высокие потолки, резная лепнина, колонны и большие арочные окна. Номерной фонд нового «Интуриста» — 109 номеров, 18 из них высшей категории.

Уже название говорило о предназначении: отель принимал иностранных гостей. Делегаты могли платить валютой своей страны. Любое передвижение гостей контролировали спецслужбы с помощью инновационных для того времени «прослушек».

— Что касается персонала в советское время, к администраторам и даже официантам были большие требования. Работникам необходимо было знать как минимум два иностранных языка, а третий приветствовался. Также нужно было высшее образование и великолепные внешние данные. Даже при этих условиях руководство гостиницы не могло брать на работу всех подходящих под эти критерии. Перед тем как приступить к должностным обязанностям, каждый должен был пройти собеседование с сотрудниками КГБ, — рассказывают сотрудники отеля. — Бывало так, что одни говорят: «Нам все нравится, они знают три языка и сами по себе прекрасные и красивые». Но сотрудники, покопавшись в досье, отвечают: «Не возьмете, ищите себе других работников». Периодически бывали и такие накладки.

Активные перемены во внешнем виде начались в 2021 году, после перехода гостиницы бывшему мэру Волгограда Юрию Чехову. Тогда фасад окрасили в ярко-желтый, но в 2024-м вернули исторический светло-коричневый оттенок «ольхи» и убрали входную группу в виде небольшого навеса. Затем с фасада исчезла огромная советская вывеска бирюзового цвета, много лет светившаяся неоном. Сейчас обновленный «Интурист» остается одним из самых узнаваемых объектов культурного наследия. Гендиректором юрлица, по данным RusProfile, числится Анна Чехова.

Экскурсию провели заместитель директора отеля Светлана и управляющая рестораном Яна. Они поделились интересными и забавными случаями из истории отеля и рассказали о текущем положении дел.

Входная группа контрастирует с внешним обликом здания. Мраморные колонны, розовые стены и кафельная плитка разрушают представление о темном советском сумраке.

— Вестибюль, который вы сейчас видите, немного претерпел изменения в части цвета стен и покрытия пола. Раньше эти балки были расписаны флагами всех стран, — рассказывает Светлана. — Но к сожалению, так как в эксплуатации номерного фонда возникали небольшие протечки, сохранить ее не удалось. Все остальное — люстры и лепнина — остаются родными, с 1957 года.

На лифте поднимаемся на пятый этаж. Лифтам, по словам экскурсоводов, 26 лет.

— Лифты были заменены при ремонте в 2000 году. Но старая их обшивка осталась на служебном этаже в подвале. Это был самый пик моды и современности того времени. Сейчас ваши ноги, можно сказать, последний раз ступают на этот этаж. В скором будущем все здесь будет капитально отремонтировано, а где-то поменяется интерьер.

На этаже ощущается специфический запах — смесь резко-сладковатого парфюма и крема для обуви. Благодаря ему на полу сохранился советский паркет.

— В скором будущем мы закрываемся на ремонт. То есть это все будет полностью меняться. Соответственно, паркет 1957 года тоже будет полностью заменен. К сожалению, мы не проходим по пожарным нормам. Поэтому нам МЧС выписала, скажем, принудительное пожелание от него избавиться. Точных дат или «дедлайнов» пока нет. Но, условно, у нас определяется один этаж на один год. Мы не знаем, с чем столкнемся в процессе вскрытия старых стен, перекрытий и всего остального. По аналогии с Центральным универмагом.

В статусном отеле останавливаются известные люди. Светлана признается, что некоторые выдвигают серьезные требования к райдеру. Один артист просил мини-бананы, которые нашли только на другом берегу Волги, в Краснослободске. Другой гость потребовал номер без света — пришлось перешивать портьеры до миллиметра, шторы и убирать стеклянные вставки в дверях. Такие гости иногда «выбивают» скидку в 20%.

— Конечно, у нас тут останавливаются певцы и музыканты. Например, мне даже как-то удалось познакомиться со Стасом Михайловым. Также, помнится, у нас останавливались Александр Малинин и Леонид Агутин. Как-то раз в одном номере с родителями жил пианист Денис Мацуев. Именно в том номере было отдельное пианино, и время от времени он играл неповторимые и красивые композиции, так что все постояльцы выходили в коридор послушать. Один из гостей даже потом указал из плюсов в отзыве «прекрасная музыка».

Тур начался с самого престижного номера — «Президентского люкса». Он расположен на пятом этаже, окна выходят на улицу Мира и Аллею Героев, а с балкона открывается вид на площадь Павших борцов.

— Традиционно у нас есть постоянные гости, которые просто прилетают из Москвы посмотреть парад, сопровождая просмотр небольшим банкетом. Конечно, наш ресторан все накрывает, а кто-то может принять и фронтовые 100 грамм на балконе. Хотя современным спецслужбам это тоже не очень нравится, и они просят убрать всех с балконов. Но гости оплатили номер, и с этим мы ничего поделать не можем. Бывают и звонки с просьбой убрать с балконов постояльцев, решивших посмотреть парад в одних лишь трусах.

Номер обставлен по-президентски: постельные принадлежности, сервант и мягкая мебель доставлены из Москвы в рамках обеспечения Госкоминтуристом СССР.

— С семидесятых до восьмидесятых годов именно в этом номере был кабинет гидов-переводчиков. Их было около 40 человек и, честно говоря, в гостиничном коллективе их не очень любили. Почему? Потому что все самое лучшее: форма, теплые сапоги, пальто с норкой, — все в первую очередь отправлялось именно им как лицам, представляющим Советский Союз. Чаевые для сотрудников, чаще всего, они тоже оставляли себе.

Не только чаевые пропадали после визитов. Экскурсовод сетует, что из номеров «Интуриста» стабильно исчезают льняные салфетки, а не полотенца и мыльные принадлежности.

— В каждый номер высшей категории входит множество вещей и оборудования, включая льняные салфетки. Причем раньше иностранцы считали за честь умыкнуть каждую. На глупый вопрос, зачем им одна салфетка, они отвечают — у нас такого качества нет. Тем не менее на складе их осталось около двух-трех тысяч штук. Также самое больное место — это штопоры, плечики и чайные ложки. Последние вообще не успеваем покупать, а бухгалтерии попробуй объясни — всю плешь проедят.

Не только иностранцы были падки на салфетки советского качества. По рассказам, некоторые сотрудники выменивали санкционные вещи у гостей. Яна поведала историю: после 22:00 советским гостям нельзя было находиться в номерах, а сотрудники КГБ могли прийти с проверкой.

— Тут немножечко был замешан ресторанный персонал. В то время многие мечтали о жвачках или колготках. Все то, что привозилось сюда иностранцами, было очень ценно. Ну и так как официанты тоже владели иностранным языком, они умудрялись договориться об обмене или покупке очень дефицитного товара. Однажды был следующий случай: поднимается гость в номер, благополучно располагается, а за ним сразу постучались официанты. Он им открыл, обменялся, и тут раздался очередной стук в дверь. Официанты спрятались в шкаф и их пронесло: в личные вещи постояльцев нельзя было заглядывать. Просидели они там около двух часов, боясь выйти. Они думали, что их ждут в холле, повяжут и уволят с позором. Один из них, кстати, работает и по сей день.

Оборудование в комнате не менее интересно. Со стационарного телефона, по рассказам, можно было дозвониться напрямую до важных людей. При этом ни один диалог не проходил мимо спецслужб.

— С этим номером есть еще одна интересная и смешная по прошествии лет история из восьмидесятых годов. После заселения гостей, особенно иностранных, сотрудники КГБ могли спросить ключик от номера «поработать». Когда постояльцы уезжали на экскурсию или еще куда-либо, сотрудники могли пройти в номер и установить свое оборудование. И вот был случай, когда гость вернулся, включил старый телевизор, а в нем увидел себя! То есть, изображение вывели не к себе в соседнюю комнату, откуда должны были наблюдать за гостем, а ему же в номер. Был очень большой скандал. Но, к счастью, до мирового не дошло. Все решилось мирно.

В холле жилых этажей есть круглая комната с парой кресел и стульями. Мебель не выглядит уставшей, хотя обивка поблекла. Единственное, что выбивается, — современный белый кулер для воды. Кресла перетягивали несколько раз. На четвертом этаже в советские годы работал полноценный бар для отечественных и иностранных постояльцев, но с условием.

— В холле на четвертом этаже был бар для советских граждан, куда могли стекаться, что примечательно, как советские, так и иностранные постояльцы. Это в советские годы не нравилось спецслужбам, и пересечения постояльцев старались минимизировать.

Самые маленькие номера называют «Сингл» (от английского «single» — одиночный. — Прим. Авт.). В советские годы такой номер назывался «Тур-класс». На каждом этаже, по словам экскурсовода, осталось по восемь таких.

— На все эти номера была одна общая чугунная большая ванна, куда все по очереди записывались и купались. Несмотря на наличие туалетов, здесь раньше не было душевой кабины. Сама же площадь номера относительно совсем крохотная — 13 квадратных метров. Но при этом здесь есть все необходимое. Впрочем, во время реконструкции два таких номера будут объединять в один, потому что в категорию «четыре звезды» мы уже по этим нормам не проходим. Приходится прикрываться тем, что мы памятник архитектуры, и писать слезные письма с обещаниями наверстать норму после ремонта.

В коридорах висят пейзажи сталинградских художников.

— На каждой лестничной площадке у нас висят картины советских времен, причем только волгоградских художников. Наиболее часто тут встречаются работы Федора Суханова, нашего земляка сталинградца-волгоградца. Была традиция, что художники приносили в дар некоторые картины. Их тут достаточно много, порядка 27 оригиналов. Все они написаны маслом.

Эти номера относятся к высшей категории, их большинство — 58, площадь каждого 22 квадратных метра. В отличие от верхних этажей, здесь только французские балконы. С ними связана забавная история.

— Сами понимаете, что в советское время никакая гостиница не обходилась без «ночных бабочек». И вот приезжает командировочный наш советский гражданин, который решил провести время с дамой. Но из обстановки вина и фруктов его вырывает стук в дверь. В дверном глазке, в свою очередь, он видит жену, которая решила сделать мужу сюрприз и проведать в длительной командировке. Здесь никакого шкафа нет, как в предыдущих номерах, а девушку нужно было куда-то девать. Благо, она оказалась «на опыте» и с хорошим послужным списком. Было летнее время, и все балкончики, соответственно, открыты. Безо всякого стресса та перелезла в соседний номер. На удивление мужчины за стеной она со словами «лежите-лежите» поспешно удалилась. Собственно, он не стал оставлять мнение при себе и возмущался, почему по вечерам в гостинице летают такие «бабочки».

Такие номера становились и местом для длительной слежки.

— Деятельность спецслужб была настолько интегрирована в работу отеля, что даже в 2007 году сотрудники могли прийти и заселиться в нужный номер. Бывало такое, что приходили и говорили: «Вот люди, их нужно заселить в номера». Предыдущий директор, он же собственник, их не особо любил и постоянно им говорил: «Пусть ваша контора доплачивает за повышение категории». Сами же сотрудники могли лично прийти и смотреть компьютеры, даже когда гостей нет в номере всего час. Провожать их проводилось секретными ходами, чтобы никто не увидел.

С этим номером связан еще один случай, где наблюдателем стали стены.

— В этом номере был такой случай, когда один из постояльцев позвонил на ресепшн и обеспокоенно попросил: «Переселите меня в другой номер. На меня рожи смотрят. Не могу спать, на меня смотрит миллион глаз». Когда поднялись узнать, в чем проблема, оказалось, что узор на обоях показался человеку крайне схожим с человеческим лицом. При этом никто на это ранее внимание не обращал.

Привередливость гостей иногда обостряется.

— Здесь одно время жил в течение двух месяцев итальянец, который приезжал на трубный завод. Ему крайне не нравился матрас. Мы его перевернули, положили сверху топер, но все ему было не так. Тогда он поставил ультиматум: если ему не привезут в течение дня новый матрас — он уезжает. Пришлось срочно ехать в магазин, покупать матрас с одной стороны мягкий, а с другой жесткий. Так он и спал каждый день на разных сторонах.

Между первым и вторым этажом на лестнице скрыто уникальное помещение с отличным видом на ресторан.

— Изначально при строительстве это помещение было заложено как музыкальная яма, — рассказывает Яна. — Но не в прямом смысле, что располагается снизу, а для лучшей слышимости сразу в двух залах. Если подойти к окнам, из них очень хорошо просматривается ресторан, а работает это в одну сторону. Помимо того, что здесь играли музыканты, здесь также вели слежку наши доблестные органы, незаметно присматривая, кто с кем общается и контактирует. Уже далее они покидали помещение сразу во внутренний двор через другую дверь, оставаясь незамеченными. Ныне здесь рабочий кабинет, но в мечтах сделать ночной бар, как-то предполагалась в девяностых-двухтысячных.

Сейчас комната служит рабочим помещением Яны: по центру стол с документами и компьютером, слева барная стойка. Один из стеклянных стеллажей уже заполнен бутылками с алкоголем.

В ресторане окна из «музыкальной ямы» незаметны — они прикрыты шторкой. Раньше помещение делилось на два зала, но остался только один. Люстра на потолке, по слухам от постояльца, передана из московского метро.

— Первое помещение представляет собой зал, который раньше обслуживал только иностранных гостей. За каждым столиком стоял флаг той страны, из которой встречали делегацию. Что примечательно, у них заранее было согласовано меню и почти всегда было подготовлено накрытие. Все было строго регламентировано и по протоколу. То есть была четкая градация — в 14:00 делегация приходила на все готовое. Также иностранцы могли приобрести здесь валютный товар, который был недосягаем для советских граждан.

— Второй зал — для советских товарищей. Во времена СССР граждан так или иначе разделяли таким образом, чтобы они не пересекались никоим образом с интуристами. Все очень жестко отслеживалось и пересечения минимизировались, чтобы соотечественники не могли договориться с кем-либо и умыкнуть за границу. Вход был со стороны Аллеи Героев, а уже к 12:00 здесь стояла толпа, а швейцар брал с каждого плату. Конечно, если не было блата. Помимо прочего, из-за повсеместно востребованного обеда иногда могло не хватать стульев. Особо ушлые официанты за 3 рубля любезно могли предоставить в качестве сидений ящики из-под водки.

Над вторым входом, сейчас закрытым со стороны Аллеи Героев, расположены длинные коридоры и подъем на второй этаж. Здесь планировалась рюмочная, но сейчас для экскурсии выставлена экспозиция исторической посуды.

— Тот самый вход в будущем также будет работать. Как только ресторан пройдёт реконструкцию, мы будем активно пользоваться этим входом. Он будет сохранен, единственное, немножечко освежен в стилистике ресторана будущего. Это, можно сказать, новострой. Предыдущий собственник здесь хотел сделать, так сказать, атмосферную рюмочную, где интеллигентные мужчины могут себе позволить рюмочку коньячка, да бутербродик со шпротами, за чудесными беседами. Но, к сожалению, до конца не смог осуществить свою задумку.

В подвале прохладно, местами приходится включать фонарик. В глаза бросается облупленная краска и обложенные кафелем стены.

— Как и сама гостиница, эти помещения были построены сразу после войны. Таким образом, «Интурист» был оснащен бомбоубежищем. Именно эти помещения позиционируют себя как место для хранения замороженной продукции. Раньше здесь не было огромных рефрижераторов и холодильников. Для охлаждения сюда завозились огромные глыбы льда, благодаря чему продукты можно было держать в хорошем состоянии. Для каждого вида еды была отдельная камера — овощная, молочная и мясная. Последнее, в частности свинину и говядину, завозили тушами. До сих пор здесь висят крюки. Сейчас прогресс шагнул далеко вперед, и у нас есть возможность хранить все отдельно.

В одном из подвальных помещений работал известный в городе кондитерский цех. Сейчас от него осталась лишь комната прачечной.

— Помимо того, что ресторан «Интурист» обслуживал гостей в разных залах, в ЦУМе было две торговые точки и ларёк, к которому выстраивалась целая очередь с аллеи.

Пройдя по темным коридорам, группа оказалась в подвале. На коробках видны надписи и даты посуды, например «стаканы — 1992 год». На некоторых указан отправитель «Госкоминтурист».

— А это то самое хранилище. Сокровищница, или же святая святых ресторанного сервиса. Если обратить внимание на упаковки для металлических форм, то они кажутся жирными. Они поставлялись в специальной пропитанной маслом упаковке для того, чтобы не было коррозии. Некоторыми вещами мы активно пользуемся до сих пор, например чайниками и кофейниками. Но вот салатницами уже не пользуемся, потому что у них другая архитектура. Сервизы же не закупались отдельно, они были типовыми и в единой цветовой гамме.

Остальные помещения — заброшенные комнаты, местами заваленные строительным мусором. Их несколько, но после ремонта они получат назначение.

Финал экскурсии прошел в банкетном зале. Красиво обставленная комната с высоким потолком раньше была гардеробом.

— Это не просто банкетный зал. Изначально это был гардероб. И у нас проходят не только экскурсии, но и мастер-классы. На одном из мастер-классов мужчина в возрасте от 30 до 40 лет говорит: «Ага, помню я это помещение, этот гардероб. Спал я вот здесь в углу. Мне два стула соединили, пока мои родители гуляли в соседнем зале». Так что, да, у кого-то и такая память сохранилась об этом помещении.

Здесь же представлена литература советского времени и артефакты первого отеля.

— Когда не было интернета, в гостинице были уникальные книжечки с рецептами. Тогда рестораны и бары готовили только по ним. Самая, на мой взгляд, интересная — это про кофе. Там есть все рецепты его приготовления. Но в каждом отдельном варианте есть либо коньяк, либо виски, либо амаретто. Сохранились меню и программа новогоднего вечера 1965 года с одного из столиков. Нам даже удалось найти уникальный шильдик, на котором прямо написано: «Интурист Сталинград № 2» — 1951 года.

Экскурсоводы признались, что сегодня у гостиницы специфическая репутация.

— Сейчас все думают, что «Интурист» открыт только для богатеев и иностранцев. Почему-то такое мнение в советское время люди впитали, можно сказать, с молоком матери. На самом деле номера здесь может позволить себе каждый, а на завтраки в формате «шведский стол» с 7 до 10 утра и вовсе приходит большое количество посетителей. Конечно, возможно, дело в не очень развитых соцсетях. Но все же хотим, чтобы от нас ушло мнение о том, что мы заперты для обычных граждан. 90% гостей, которые приходят на экскурсию, говорят: «Мы думали, нас туда не пустят, что тут все работает только для иностранцев». Сейчас, к сожалению, когда иностранцев почти нет, репутация отеля сыграла для нас злую шутку.