Волгоградский мастер раскрыла секрет сочной шаурмы
Елизавета Герман назвала главные составляющие идеального блюда — соус и правильную обжарку мяса.
11 августа, 2026, 05:29 0
Источник:
Елизавета Герман, фуршетный мастер из Волгограда, рассказала, как приготовить дома сочную и вкусную шаурму. По её словам, такой вариант избавит от необходимости искать хороший ларёк, ведь домашняя еда всегда аппетитна и сделана с любовью. Рецепт стоит сохранить, чтобы повторить.
«Забудьте про доставку и сомнительные ларьки, — говорит Елизавета Герман. — Сегодня готовим идеальную сочную шаурму на домашней кухне. Секрет в соусе и правильной обжарке мяса!»
Для блюда потребуются:
- тонкий лаваш;
- куриное филе;
- белокочанная капуста;
- свежий огурец;
- помидор;
- морковь по-корейски.
Для соуса нужно взять:
- сметану 20% — 3 столовые ложки;
- майонез — 2 столовые ложки;
- чеснок — 2–3 зубчика;
- пучок укропа.
Весь процесс занимает около 20 минут. Филе нарезают кусочками для мангала и маринуют 10 минут в соли, перце, паприке и майонезе. Пока мясо пропитывается, готовят соус: смешивают все ингредиенты, чеснок пропускают через пресс, овощи шинкуют.
Курицу обжаривают на мангале, стараясь не пересушить. На лист лаваша выкладывают капусту, огурцы с помидорами, горячую курицу, морковку и соус, затем сворачивают в плотный конверт. Финальный штрих — обжарить шаурму на мангале с каждой стороны до хрустящих полосочек. После этого блюдо разрезают пополам и наслаждаются первым укусом.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!