Суши-бар в Камышине сменил бренд после отравления сальмонеллезом

Спустя месяц после массового отравления сальмонеллезом в камышинском суши-баре его страницы в соцсетях и онлайн-картах изменили оформление. Азиатскую кухню теперь предлагает заведение с новым брендом. Сотрудники утверждают, что не связаны с предыдущим владельцем, а лишь выкупили рецептуру.

Скандальный суши-бар проработал в городе более 15 лет под управлением предпринимателя Станислава Кима, который вместе с братом выполнял функции шеф-повара. Конфликты с Роспотребнадзором возникали ещё в 2023 году: после госпитализации четырёх человек с сальмонеллезом провели внеплановую проверку, патоген не нашли, но выписали штраф за нарушение контроля за овощами и тунцом. Ким тогда судился и с ведомством, и со СМИ.

Новое массовое заражение произошло в начале июня 2026 года. За два дня с признаками отравления в больницу попали 33 гостя заведения. У 23 из них (включая 9 детей) диагностировали сальмонеллез. Роспотребнадзор и СК начали проверку по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. С 11 июля кафе закрыли, юрлицо ООО «Евроазия34» начали ликвидировать, а владельцу предъявили обвинение по уголовной статье.

На данный момент ресторан полностью опечатан. Ведомство подтвердило наличие патогена в продуктах. Предпринимателю назначили запрет на деятельность кафе и доставки на 60 дней, который действует до сих пор. Соцсети почти не публиковали новости со дня скандала, но в начале месяца сменили название и логотип на концептуально похожие, а на страницах начали появляться рекламные посты. Аналогичные изменения произошли в онлайн-картах: адрес и контакты остались прежними, а ссылка на сайт изменилась. Номера телефонов на новом сайте — те же, что в опечатанном заведении, и в некоторых мессенджерах они до сих пор отображаются как контакты «ЕвроАзии».

Журналист позвонил по одному из номеров. Собеседник представился службой доставки и предложил сделать заказ. На вопрос о запрете деятельности он заявил: «Мы просто выкупили рецептуру, и сейчас работаем. С предыдущим собственником у нас никакой связи нет».

Согласно данным «Федресурса», статус ИП Кима остаётся действующим. ООО «Евроазия34» также не ликвидировано — процесс приостановлен из-за поступления заявлений от заинтересованных лиц.

Политтехнолог и владелец крафтового бара Вячеслав Кузьменко прокомментировал ситуацию: «С точки зрения логики это бред. Представим, что приходит новый собственник на место ресторана, где случилось такое отравление. Ему нужно будет переделать все к чертям, от бренда до интерьера, чтобы не портить свой имидж. А если смотреть с точки зрения законодательства, то те же самые хозяева могли просто переделать юрлицо на мужа, свата, брата или любого другого собственника — никакой проблемы сделать это нет».

Он добавил: «К сожалению, наше законодательство чморит добросовестных предпринимателей, которые честно работают и платят работы. А те, кто различными ухищрениями пытается этот закон обмануть, так и продолжают работать. ... Так же и с санитарными нормами».

Расследование уголовного дела в отношении предпринимателя из Камышина продолжается. Официальные промежуточные результаты уточняются.