Секрет вяленых помидоров от фуршетного мастера из Волгограда
Для вяленых помидоров лучше всего брать сливовидные томаты, отметила Елизавета Герман.
4 августа, 2026, 05:55 2
Это блюдо очень вкусное — попробуйте.
Источник:
Фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман рассказала, как приготовить вяленые помидоры. Для рецепта нужны только сами томаты и несколько дополнительных ингредиентов.
Ингредиенты:
- сливовидные помидоры;
- подсолнечное масло;
- прованские травы;
- чеснок.
«Берем помидорки-сливку и нарезаем на четвертинки, выкладываем на противень поверх пергамента, смазываем их маслом или сбрызгиваем и посыпаем прованскими травами, — рассказывает Елизавета Герман. — Отправляем в духовку на режим «конвекция»: на 2 часа при 120 градусов, на 1 час при температуре 100 градусов или на 4 часа при температуре 90 градусов. По готовности ждем, пока помидоры остынут. В стерилизованную банку кладем томаты и чеснок слоями, затем заливаем маслом 59-60 градусов. Как остынут, убираем в холодильник — помидоры готовы!»
Елизавета Герман также дала советы по заморозке помидоров. Если помидоров много, их можно заморозить в измельченном виде или кружочками.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!