Рецепт наваристой ухи от блогера из Волгоградской области

Житель Ленинского района Волгоградской области, блогер Николай Злыднев, поделился рецептом простой и наваристой ухи. Он отмечает, что у каждого рыбака и хозяйки есть собственный способ приготовления этого ароматного блюда. В свой рыбный суп Злыднев кладёт много овощей, обязательно крупу и несколько секретных ингредиентов. Результат, по его словам, настолько хорош, что родные не отходят от стола.

Для приготовления понадобятся:

— Готовим наивкуснейшую уху. Лучше использовать несколько видов рыбы. Рыбку довольно крупными кусками нарезаем и укладываем в казан. Добавляем перец горошком, немного соли и отправляем вариться, — объясняет блогер. — В это время подготавливаем овощи. Режем морковь, лук, помидоры, перец и молоденькую картошку. Не забываем периодически снимать пенку. 15-20 минут после закипания — и достаем рыбку. Сверху рыбку присолили, а в казан бросаем наши овощи. Немного погодя добавляем промытое пшено. Следом отправляем картофель, немного промытых специй, соль, острый перец. Не забываем окунуть полено и добавить побольше зелени. Приятного всем аппетита.

Ранее Николай Злыднев рассказывал, как приготовить сочную запечённую рыбу под сметанным соусом. Для этого нужно всего несколько ингредиентов и около часа свободного времени — в итоге на столе оказывается сытное и вкусное блюдо. По словам Злыднева, рыба выходит нежной и ароматной, а с картофелем — особенно вкусной.