Малосольные огурцы на минералке: рецепт от блогера из Волгоградской области

Блогер из Фроловского района Волгоградской области рассказала, как приготовить малосольные огурцы на газированной минеральной воде. По словам Виктории, закуска исчезла с праздничного стола за считанные минуты.

16 июля, 2026, 05:48

А по какому рецепту вы готовите огурцы?
Источник:
«Вика из хутора»

Блогер из хутора Фроловского района Волгоградской области Виктория поделилась рецептом малосольных огурцов на минеральной воде. Она отметила, что вчера на дне рождения гости съели их моментально — практически ничего не осталось. Готовится блюдо быстро, а получается хрустящим и ароматным.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

огурцы — 1 кг;
минеральная вода с газом — 1 л;
соль — 2 столовые ложки;
листья смородины, хрена, вишни;
зонтики укропа, чеснок, перец горошком.

Процесс приготовления выглядит так: «Берем несколько листьев хрена. Отправляем их в кастрюлю. Добавляем листья вишни, листья садовой смородины, укроп, перец горошком, чеснок. Затем мелкие огурчики. Если крупные — можно разрезать пополам, — объясняет Виктория. — Затем всю зелень отправляем по второму кругу. Побольше чеснока. Далее добавляем соль из расчета две столовые ложки на килограмм огурцов. После этого все заливаем минеральной водой. Теперь накрываем крышкой и либо оставляем на 12 часов при комнатной температуре, либо на сутки в холодильнике. Вчера отмечали день рождения, и от огурцов практически ничего не осталось. Вот такие огурчики, малосольные, вкусные. Хрустящие!»

Ранее фуршетный мастер из Волгограда Елизавета Герман опубликовала рецепт закуски из кабачков и твердого сыра. Для нее требуется минимальный набор продуктов, а результат получается сытным и полезным.

Читайте также