Клубника в Волгограде: где дешевле и вкуснее?

Июнь — сезон клубники в Волгограде. Ягоду продают повсеместно, но найти по-настоящему вкусную и недорогую непросто. Корреспонденты прошлись по рынкам и магазинам, чтобы сравнить цены и качество.

В сетевых магазинах килограмм клубники стоит от 500 рублей в «Магните» до 700 рублей в «Пятерочке». Однако ягода мелкая, с желтыми пятнышками и пожелтевшими хвостиками — признак долгого хранения. Покупать такую за эти деньги не хочется.

На рынках ситуация иная. На Ткачевском рынке клубника стоит 350 рублей за килограмм, а при покупке двух и более килограммов — скидка 100 рублей. Продавец призывает пробовать: «Попробуйте, не стесняйтесь!». Ягода местная, из Средней Ахтубы, без рекламы, поэтому цена — честная.

На Ворошиловском рынке цена выше — 550 рублей за килограмм, тоже со скидками. Продавцы утверждают, что клубника также из Средней Ахтубы, но они не экономят на качестве, поэтому и стоимость выше.

Блогер-ботаник Михаил Журавлёв поясняет, что клубнику для продажи собирают чуть недозрелой, чтобы она выдержала транспортировку. «В противном случае, если собрать ягоду спелой, то при перевозке она приедет в виде сока или пюре», — предупреждает он.

Руководитель проекта «Ягодная академия» Ирина Козий добавляет, что магазинная и рыночная клубника принципиально разные. Для розничных сетей нужны сорта, способные выдержать длительную перевозку и хранение. На рынке продают ягоду с коротким сроком хранения, выращенную по другой технологии. «В один конкретный момент цена ягоды может различаться в восемь-десять раз в зависимости от того, по какой технологии она выращена, где продается, какого она качества. Нет какой-то единой или справедливой цены», — подчеркивает эксперт.