Как приготовить идеальный омлет на завтрак: совет волгоградки

Жительница Волгограда Мария считает завтрак самым важным приемом пищи. В будни она часто пропускает его из-за опозданий на работу, но в выходные обязательно радует себя и близких вкусным омлетом. Особенность ее рецепта — добавление брокколи, которую многие незаслуженно обходят стороной.

— У меня они хранятся в заморозке, так что предварительно я промываю их, после чего выкладывают на сковородку с небольшим количеством воды, чтобы окончательно растопить под крышкой, — рассказывает Мария. — После этого в миску разбиваю яйца и смешиваю их с молоком. Получившуюся смесь солю, перчу и заливаю ею брокколи. Туда уже можно выложить все, что душе угодно, но чаще всего я добавляю помидоры и сыр. При желании отличным дополнением будут ветчина, болгарский перец, кукуруза. В остальное время готовим под крышкой: важно, чтобы внутри все пропеклось, но при этом омлет все-таки поджарился. Выкладываем на тарелку, и приятного аппетита!

По словам Марии, главное — разделить завтрак с кем-то близким. Ранее другая волгоградка Елена предлагала рецепт сытной шаурмы, которая тоже может стать альтернативой завтраку для тех, кто не боится калорий и хочет зарядиться энергией на весь день.