Блогер из Волгоградской области показал рецепт шулюма из диких уток

Николай Злыднев, известный как «деревенский паренек» из Ленинского района, приготовил наваристый суп в русской печи и поделился секретами.

8 сентября, 2026, 06:10

А вы бы хотели попробовать?
Источник:
«Деревенский паренек» / Vk

Житель Ленинского района Волгоградской области Николай Злыднев, ведущий блог под псевдонимом «Деревенский паренек», удивил подписчиков новым кулинарным мастер-классом. Он приготовил шулюм из диких уток. По словам блогера, сытное блюдо, которое несложно сделать, не только прокормит большую семью, но и станет отличным способом согреться в прохладную погоду. Правда, Николай предупреждает: аромат супа может привлечь соседей, которых тоже придется угостить.

Для приготовления шулюма по рецепту блогера понадобятся:

мясо (у Николая это дикие утки, но можно взять любое другое);
репчатый лук;
чеснок;
морковь;
свежие помидоры;
картофель;
болгарский перец;
зелень;
соль, любимые специи, лавровый лист и душистый перец горошком.

— Готовим шулюм из диких уток в русской печи. Уток пощипали, распотрошили, замочили в подсоленной воде хотя бы часа на два, — рассказывает кулинар. — Добавляем лук, чеснок, морковку, помидоры — и все крупными кусками. Туда же крупными кусками картошку, болгарский перец, а также немного зелени, лавровый лист, душистый перец горошком, немного ваших любимых специй, посолим. Заливаем водичкой, и в печь. В печи шулюм не варится, а томится. Тут особый вкус. Достаем, открываем, пробуем. Смотрите, какой наваристый! Картофель в печи совершенно не разваривается, а вкус — изумительный.

Другой популярный блогер из Волгоградской области, Виктория Неклюдова из хутора во Фроловском районе, ранее делилась рецептом узбекского плова в казане. Она уверяет, что главный секрет рассыпчатого блюда — в удачно выбранном рисе, а все остальные ингредиенты обычно есть на каждой кухне.

Читайте также