Суд закрыл суши-бар в Камышине после отравления 30 человек
Работа заведения приостановлена на 60 суток из-за грубых нарушений санитарных норм.
17 июня, 2026, 11:36 0
Суши-бар «ЕвроАзия» опечатан на 60 суток по решению суда.
Источник:
Камышинский суд приостановил деятельность суши-бара «ЕвроАзия» на 60 суток. Владельца Станислава Кима признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Именно эти нарушения, по версии проверяющих, привели к массовому отравлению посетителей.
В ходе проверки выявили несколько ключевых нарушений:
- в производственном цехе пересекались потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции — не была обеспечена поточность технологических процессов;
- отсутствовала документация о замене фритюрных жиров (ни бумажный, ни электронный журнал учёта не велись);
- уборочный инвентарь хранили с нарушениями;
- у всех 16 сотрудников, находившихся на момент проверки в кафе, в личных медицинских книжках не было отметок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;
- у менеджера-официанта отсутствовала отметка о периодическом медицинском осмотре.
Массовое отравление произошло с 8 по 10 июня. Первоначально госпитализировали 16 человек, у восьми из них диагностировали сальмонеллёз. Позже число пострадавших выросло до 30.
Вчера на официальной странице суши-бара появился пост, который затем удалили. В нём проверку назвали «профанацией и цирковым представлением», а намерение закрыть заведение — желанием «закрыть любыми способами». Судя по содержанию поста, владелец не планирует возобновлять работу «ЕвроАзии».
Читайте также
